PENGANTAR TRAINING
Analisis organoleptik adalah aktivitas yang bekerja berdasarkan kerjasama tim. Unit kompetensi ini merupakan kemampuan yang didasari atas pengetahuan, keterampilan, dan sikap kerja yang dibutuhkan dalam melaksanakan analisis organoleptik mengikuti prosedur.
MATERI TRAINING
- Cara-cara melaksanakan analisis organoleptik
- Fungsi sampel acuan dan sampel evaluasi
- Cara-cara menguji kumpulan hasil pengamatan anggota tim Panelis
- Menentukan persyaratan anggota tim panelis
- Memilih anggota tim panelis
- Mengolah data hasil pengamatan anggota tim panelis
- Melakukan Pengujian Organoleptik pada Kegiatan Inspeksi
- Menyiapkan pengujian organoleptic
- Menyiapkan contoh/ produk pengujian
- Melakukan pengujian
- Menetapkan kesimpulan hasil pengujian
- Menggunakan Uji Organoleptik untuk Menilai Mutu dan Keamanan Pangan
- Menyiapkan standar dan bahan uji organoleptic
- Mengkonfirmasi prosedur yang harus digunakan dalam evaluasi sensorik dari produk makanan
- Mengkoordinasi sebuah panel organoleptik terlatih
METODE TRAINING
Metode interaktif, presentasi, diskusi, studi kasus
TRAINER
Tim Konsultan PT GANESHA INTI PERSADA
DURASI TRAINIING
3 hari
INVESTASI TRAINING
- Offline: Rp. 7.500.000 /peserta (tidak termasuk biaya akomodasi)
FASILITAS
Kelas Offline :
Sertifkat BNSP (jika kompeten), Modul, Training Kit, Lunch, Coffee Break, diselenggarakan di hotel berbintang
INFORMASI DAN PROMO
021-22830080
08119961224 (WA)
CONTACT PERSON
0812-9679-1324 (WA)
JADWAL TRAINING TAHUN 2025:
Desember
3-5 Desember 2025, Jakarta
10-12 Desember 2025, Bandung
17-19 Desember 2025, Surabaya
22-24 Desember 2025, Yogyakarta
Klik link form registrasi https://bit.ly/FormRegistrasiPTGIP