Training Penyusunan Dokumen Sistem Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Sertifikasi BNSP :(5-7 Januari 2026, Jakarta )(12-14 Januari 2026, Bandung )(19-21 Januari 2026, Yogyakarta )(26-28 Januari 2026, Bali)

PENGANTAR TRAINING HACCP


HACCP dengan mudah membantu anda mengidentifikasi segala resiko kontaminasi dalam proses produksi dan kemudian menentukan mekanisme kontrolnya. HACCP membuat anda dengan mudah meyakinkan konsumen bahwa produk yang anda buat adalah produk yang aman untuk dikonsumsi.


Training Penyusun Dokumen Sistem Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Sertifikasi BNSP dimana skema sertifikasi tersebut difokuskan untuk personel yang melaksanakan penyusunan dokumen sistem HACCP. Bertujuan memberikan pemahaman kepada peserta tentang langkah persiapan, implementasi dan dokumentasi HACCP. Materi pelatihan didesain berdasarkan SKKNI No 618 Tahun 2016 tentang Penetapan SKKNI Kategori Industri Pengolahan Golongan Pokok Industri Makanan Bidang Keamanan Pangan


Unit kompetensi penyusunan dokumen sistem HACCP (berdasarkan SKKNI No 618 Tahun 2016) sebagai berikut:

  • Mendesain langkah persiapan HACCP.
  • Mendesain dan mendokumentasikan 7 prinsip HACCP.


MANFAAT TRAINING HACCP

Pengakuan kompetensi ini meningkatkan kepercayaan diri, meningkatkan wawasan dan pengetahuan terhadap sistem HACCP, pendukung system jaminan mutu, partisipasi dalam program keamanan pangan.


MATERI TRAINING HACCP
  • Prinsip dasar HACCP-Hazard Analysis Critical Control Points
  • Persyaratan Sistem Kemanan Pangan (HACCP & ISO 22000:2005)
  • Aspek-aspek Kelayakan dasar dan penerapan system keamanan pangan
  • Analisa Bahaya dan proses pengendalian bahaya
  • Penentuan CCP (critical control points)
  • Proses penetapkan critical limit
  • Membuat Dokumen dan Prosedur monitoring keamanan pangan
  • Melakukan langkah penetapan corrective action
  • Proses verifikasi system keamanan pangan dan dokumentasi HACCP
  • Tips dan triks penerapan system keamanan pangan
  • Proses sertifikasi keamanan pangan (HACCP & ISO 22000) dan lembaga-lembaga seritifikasinya


PERSYARATAN

Peserta memenuhi salah satu dari dua ketentuan berikut:

  • Pernah mengikuti pelatihan keamanan pangan berbasis HACCP.
  • Memiliki bukti keikutsertaan pendidikan HACCP.
TRAINER

Team Konsultan PT GIP dan Asesor Kompetensi dari LSP yang telah disertifikasi oleh BNSP.


DURASI TRAINIING

2 hari (efektif 14 jam)


INVESTASI TRAINING
  • Offline : Rp. 7.000.000 /peserta (biaya tidak termasuk akomodasi) HARGA PROMO!!!
  • Online : Rp. 6.000.000/peserta


FASILITAS

Kelas Offline   :

Lunch, Sertifikat BNSP dan Internal, Modul, Coffee Break, Training kit.


Kelas Online   :

Sertifikat BNSP dan Internal, Softcopy materi

*bagi yang lulus


INFORMASI DAN PROMO

08119961224 (WA)

Telp.021-22830080


CONTACT PERSON

0812-9679-1324 (WA)


JADWAL TRAINING TAHUN 2026:

Januari

  • 5-7 Januari 2026, Jakarta
  • 12-14 Januari 2026, Bandung
  • 19-21 Januari 2026, Yogyakarta
  • 26-28 Januari 2026, Bali

Februari

  • 2-4 Februarii 2026, Yogyakarta
  • 09-11 Februarii 2026, Bandung
  • 18-20 Februarii 2026, Batam
  • 25-27 Februarii 2026, Jakarta

Maret

  • 2-4 Maret 2026, Malang
  • 09-11 Maret 2026, Bandung

April

  • 6-8 April 2026, Bandung
  • 13-15 April 2026, Jakarta
  • 20-22 April 2026, Yogyakarta
  • 27-29 April 2026, Surabaya

Mei

  • 4-6 Mei 2026, Jakarta
  • 11-13 Mei 2026, Yogyakarta
  • 18-20 Mei 2026, Lombok
  • 20-22 Mei 2026, Malang

Juni

  • 2-4 Juni 2026, Jakarta
  • 08-10 Juni 2026, Yogyakarta
  • 17-19 Juni 2026, Bandung
  • 22-24 Juni 2026, Bali
  • 24-26 Juni 2026 SEmarang

Juli

  • 1-3 Juli 20256 Bandung
  • 8-10 Juli 2026, Jakarta
  • 15-17 Juli 2026, Lombok
  • 22-24 Juli 2026, Yogyakarta
  • 29-31 Juli 2026, Medan

Agustus

  • 3-5 Agustus 2026, Bandung
  • 10-12 Agustus 2026, Jakarta
  • 19-21 Agustus 2026, Malang
  • 26-28 Agustus 2026, Bali

September

  • 2-4 September 2026, Bandung
  • 09-11 September 2026, Surabaya
  • 16-18 September 2026, Jakarta
  • 23-25 September 2026, Lombok

Oktober

  • 5-7 Oktober 2026, Yogyakarta
  • 12-14 Oktober 2026, Jakarta
  • 19-21 Oktober 2026, Bandung
  • 26-28 Oktober 2026, Bali

November

  • 2-4 November 2026, Lombok
  • 09-11 November 2026, Jakarta
  • 16-18 November 2026, Bandung
  • 23-25 November 2026, Malang

Desember

  • 2-4 Desember 2026, Jakarta
  • 09-11 Desember 2026, Bandung
  • 16-18 Desember 2026, Surabaya
  • 21-23 Desember 2026, Yogyakarta
  • 28-30 Desember 2026, Bali


Klik link form registrasi https://bit.ly/FormRegistrasiPTGIP

di dalam HACCP
Training Pengelolaan Keamanan Pangan berbasis Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Sertifikasi BNSP :(5-7 Januari 2026, Jakarta )(12-14 Januari 2026, Bandung )(19-21 Januari 2026, Yogyakarta )(26-28 Januari 2026, Bali)