PENGANTAR TRAINING
Personil yang melakukan audit sistem manajemen keamanan pangan berbasis HACCP perlu mendapatkan pelatihan secara instensif. Training ini dirancang untuk memberikan pengetahuan praktis sehingga sangat membantu mereka melakukan audit internal HACCP yang efektif. Tentu saja hal ini sangat partisipatif dengan latihan kelompok dan studi kasus secara menyeluruh.
Dimana Training ini akan memberikan peserta dengan pemahaman yang efektif dari prinsip-prinsip audit dan bagaimana mereka dapat menerapkannya pada sistem HACCP. Hal ini akan memungkinkan auditor internal untuk memperoleh pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk dapat melakukan audit yang efektif dari sistem HACCP dan untuk menunjukkan kompetensi mereka.
Manfaat :
- Peserta mampu memahami tentang persyaratan audit HACCP, Audit system.
- Peserta mampu merencanakan, mempersiapkan dan melaksanakan kebersihan dan keamanan pangan dalam suatu manajemen.
- Peserta mengenali peran dan tanggung jawab sebagai auditor
- Peserta mampu menganalisa adanya suatu temuan laporan audit, termasuk klasifikasi dan ketidaksesuaiannya
MATERI TRAINING :
- Pengenalan HACCP
- Definisi HACCP, Auditor, Audit kecukupan, sertifikasi dll
- Langkah-langkah Penerapan & Element Dokumentasi HACCP
- Sistem Validasi, Verifikasi dan Sertifikasi dalam HACCP
- Teknik Assessemen dan Audit HACCP
- Pembuatan contoh Perencanaan Audit Plan
- Simulasi Audit
- Evaluasi, Closing dan Pelaporan Audit
TRAINER
Tim Konsultan PT. Ganesha Inti Persada
PESERTA
Factory Manager; Manager Produksi; QA/QC; R&D; Engineering Maintenance; Warehouse & Logistik; GA; HRD serta Supervisor Produksi
DURASI TRAINING
2 hari (efektif 14 jam)
INVESTASI TRAINING
Rp. 4.250.000,00/peserta
FASILITAS TRAINING
Sertifkat, Modul, Training Kit, Lunch, Coffee Break, diselenggarakan di hotel berbintang
INFORMASI DAN PROMO
021-22830080
0812-9679-1324 (WA)
METODE TRAINING
Metode interaktif, presentasi, diskusi, studi kasus
CONTACT PERSON
0811-996-1224 (WA)
JADWAL TRAINING TAHUN 2023 :
Oktober
- 4-5 Oktober 2023,Yogyakarta
- 11-12 Oktober 2023,Jakarta
- 18-19 Oktober 2023,Bali
- 25-26 Oktober 2023, Surabaya
November
- 6-7 November 2023,Yogyakarta
- 13-14 November 2023,Jakarta
- 20-21 November 2023,Bandung
- 27-28 November 2023, Surabaya
Desember
- 6-7 Desember 2023,Jakarta
- 13-14 Desember 2023,Bandung
- 20-21 Desember 2023, Surabaya
- 28-29 Desember2023,Yogyakarta
